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«Hace unos años no hablábamos de búfalos; hoy somos la primera provincia productora del país», afirmó Gustavo Valdés al ponderar el esfuerzo de los cabañeros que lograron instalar la especie en los campos correntinos.
En el marco de la Expo Búfalos 2025, el gobernador Gustavo Valdés encabezó este miércoles la apertura del Remate a Martillo Corrido organizado por Colombo y Magliano S. A. y participó de la entrega de premios en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes (SRC). Ante productores, empresarios y funcionarios, el Mandatario destacó el crecimiento del sector y la importancia de avanzar hacia la industrialización de la producción bufalina.
«Hace unos años no hablábamos de búfalos; hoy somos la primera provincia productora del país», afirmó Valdés, recordando los desafíos climáticos que enfrentó Corrientes, desde inundaciones hasta sequías extremas. Hizo hincapié en la necesidad de proteger los humedales y criticó leyes nacionales que, a su juicio, «atentan contra la productividad del campo».
El Gobernador resaltó el récord de 80.000 cabezas de búfalo en la provincia y felicitó a los productores por su visión. «Queremos avanzar en la industrialización láctea y seguir creciendo», sostuvo, invitando a presentar proyectos para mejorar la cadena productiva.
Valdés recordó las vicisitudes que atravesaron los productores: «Comenzamos con inundaciones, después nos tocaron otros tiempos de seca en que los campos verdes se convirtieron en campos negros».
El Mandatario convocó a cuidar del medio ambiente porque Corrientes es humedal. «Cuando vemos algunas leyes en el Congreso de la Nación que no tienen ni pie ni cabeza y que atentan contra la productividad del campo, debemos prestar atención porque nosotros somos de 40% a 50% agua y en tiempos de seca llegamos a tener un 12%».
Es así que el Jefe del Estado provincial expuso: «En esa producción que es diversa tenemos que convivir con lo mejor de la ganadería argentina que sin duda tiene nuestros productores en Corrientes, pero a la vez estamos descubriendo una cuestión que es fundamental para nuestros campos»
Asimismo, reconoció: «Hasta hace poco tiempo no apostábamos a la cría de búfalos y hoy lo estamos haciendo con más fuerza». Destacó: «Eso se debe a personas y a pioneros que creyeron en esta complementariedad productiva que tienen que tener nuestros campos», mencionando a los criadores de búfalos argentinos.
Por su parte, Juan Martín Meabe, presidente de la SRC, remarcó: «El búfalo es un orgullo para Corrientes», destacando su complementariedad con la ganadería bovina y el potencial económico que representa.
El secretario de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, Marcelo Breard, valoró especialmente el compromiso del Gobierno provincial con el sector ganadero bubalino que posiciona a Corrientes como epicentro nacional en cantidad de cabezas y unidades productivas. «Corrientes hoy tiene más de 100.000 cabezas bubalinas, duplicando prácticamente a Formosa, que es la segunda provincia productora en el país», afirmó.
Asimismo, subrayó la importancia de las iniciativas privadas en localidades del interior provincial, como Bella Vista, San Roque e Ituzaingó, donde el trabajo conjunto con la provincia está dando resultados notables en la industrialización de subproductos y comercialización diferenciada de carne de búfalo. «Es digno de destacar lo que ocurre en estas localidades, donde ya se introdujo el producto búfalo como una marca para que el consumidor pueda elegir», señaló.
Nuevas instalaciones estratégicas
Antes del almuerzo oficial, Valdés recorrió el nuevo galpón en construcción, de 60 metros de largo y 30 de ancho, ubicado frente a la Ruta Nacional 12 para mayor visibilidad. La obra es fruto de un trabajo conjunto entre el Gobierno provincial y la SRC con el objetivo de modernizar la infraestructura ferial.
La Expo Búfalos 2025 consolida a Corrientes como referente nacional del sector, combinando tradición ganadera con innovación y sostenibilidad.
Apoyo
El gobernador Gustavo Valdés acompañó ayer la apertura del Remate a Martillo Corrido a cargo de Colombo y Magliano S. A. y también fue parte de la entrega de premios.
Ante productores, empresarios, representantes de organizaciones del sector y funcionarios, el Mandatario sostuvo: «Estamos abiertos a los proyectos de productores para que cada día tengamos un ganado mejor de las diversas especies».
Fuente: Época
Autor: Portal Corrientes
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