Corrientes: dejan de lado carnes y galletitas para ajustar los bolsillos

En los supermercados, los consumidores priorizan los productos de almacén indispensables. A la vez, estudian minuciosamente los días de descuentos para pagos con QR y aprovechan las tres cuotas sin intereses. El café también bajó sus ventas, pero por el calor.

Los clientes de las grandes cadenas de supermercados optan por reducir el consumo de ciertos alimentos para ahorrarse unos pesos. En una recorrida que realizó diario época por comercios del centro capitalino, los encargados coincidieron en que las galletitas dulces y los distintos cortes de carne vacuna son descartados en los últimos meses.

Y un dato de color que refleja las modificaciones en los hábitos de consumo es que cada vez más clientes están pendientes de los días de promociones, tanto para billeteras virtuales como para el pago con tarjeta de crédito.

En una reconocida cadena local situada en la esquina de Junín y San Juan, no tenían dudas. Las ventas que más cayeron en el negocio en los últimos seis meses fueron las carnes. «Generalmente, en todos los supermercados los cortes cárnicos tienen un valor superior a lo que se puede encontrar en una carnicería de barrio. En este sentido estimamos que los clientes optan por adquirirlos en sus zonas de residencia», analizó la principal encargada del local.

Una de las opciones que manejan los clientes de la sucursal es la carne de pollo y las milanesas de cerdo. Otra voz del negocio señaló que las galletitas y golosinas cada vez pasan menos por la línea de cajas. Sobre este consumo detalló que las ventas son «pocas y casi ninguna».

Otro de los productos que cayó en consumo es el café en todas sus variedades, pero a diferencia de los antes mencionados su retiro se debe a el cambio de estación. «La temporada de café y té está terminando debido a que las altas temperaturas comenzaron a sentirse en la ciudad», explicó.

Desde otra importante cadena, situada sobre Junín entre Mendoza y Córdoba, señalaron a las galletitas como las elegidas para el descarte. «Sobre todo las surtidas y primeras marcas como Surtido Bagley y Diversión. Eran productos que antes se llevaban en cantidad y ahora bajaron su demanda», comentaron desde la línea de cajas.

La merma del consumo también se siente en supermercados con menor cobertura territorial. Así, el gerente de un comercio situado sobre Yrigoyen casi Jujuy coincidió en que la compra de carnes disminuyó en los últimos tres meses. «La novedad es que están ingresando artículos importados por lo que esperamos que se modifiquen las tendencias del consumo de forma favorable para las próximas semanas», sumó una observación.

En otra firma mayorista con venta al por menor sostuvieron que las variaciones en las compras dependen no tanto de los productos en sí mismos, sino de los días o meses. «Tratan de llevar todas las mercaderías por igual, están buscando precios y promociones más que fraccionar el consumo», deslizaron.

Aprovechando cuotas y promos

Los elevados precios y la necesidad de fraccionar el consumo desembocan en una conducta más perspicaz de los consumidores. «En el resto de las compras vinculadas a productos de almacén, la gente aprovecha las tres cuotas sin interés o los descuentos de los pagos con QR», dijeron desde el comercio en la esquina de Junín y San Juan.

Allí ofrecen para compras con Mercado Pago hasta un 10% de descuento de lunes a jueves. En tanto que en otra cadena competidora, los pagos en efectivo gozan de un 5% de rebaja en el mismo periodo.

En este escenario, el mapa de consumo en los supermercados capitalinos muestra un claro reordenamiento de prioridades. Las carnes y las galletitas, históricamente presentes en la mesa familiar, encabezan la lista de productos relegados, mientras el pollo, el cerdo y las promociones marcan la nueva estrategia de compra. Entre precios en alza y ofertas segmentadas, los consumidores se vuelven cada vez más selectivos, ajustando el changuito a un contexto económico que obliga a elegir con lupa qué llevar y qué dejar en la góndola.

Fuente: Época

Autor: Portal Corrientes